Laurence Dantec est expert en affiches et organise pour des commissaires-priseurs au moins 6 ventes par an à l'hôtel des ventes de Drouot. On lui doit notamment en 2021 l'organisation de la cession chez le commissaire-priseur Tessier Sarrou de la collection du petit-fils de l'affichiste Achille Mauzan.

Laurence Dantec a également à son actif quelques records de vente, notamment lors de la vente de pièces de Alphonse Mucha.